かぶ

和食では欠かせない野菜のカブ。味噌汁や煮物、漬物まで幅広いジャンルで使用されます。日本では古くから親しみのある野菜です。別名「すずな」とも呼ばれ、春の七草の一つでもあります。そんなカブですが、旬があるのはご存知ですか。実はカブの旬は春と秋ReadMore...